比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿

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爆炒米粉儿的用料

米粉 150g 鸡蛋 2个
青椒，香肠，木耳 适量 葱花，大蒜 适量
生抽 2勺 耗油 1勺
鸡精 1勺 盐 3克
辣椒料 30g

爆炒米粉儿的做法

比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解1

步骤1

米粉和木耳放入锅内煮熟后过凉水。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解2

步骤2

锅内大火热油，下鸡蛋翻炒。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解3

步骤3

小火炒香蒜粒。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解4

步骤4

放青椒丝和香肠。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解5

步骤5

下入米粉儿和木耳。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解6

步骤6

加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，三勺辣椒粉。大火翻炒。
比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉儿的做法图解7

步骤7

出锅前加入一勺香油。

爆炒米粉儿的烹饪技巧

配菜自己添加，辣椒料可以用老干妈，蘸水，烧烤料等都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 不想带帽子 编写，未经授权不得转载

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