辣炒鱿鱼爪

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辣炒鱿鱼爪的用料

鱿鱼爪 9根 洋葱 1个
青椒 1个 姜片 5片
葱段 适量 蒜 3瓣
郫县豆瓣酱 1大勺 火锅底料 1大勺
糖 3勺 盐 1勺

辣炒鱿鱼爪的做法

辣炒鱿鱼爪的做法图解1

步骤1

鱿鱼爪去皮过热水后备用（水开放入鱿鱼爪焯烫1分钟左右）
辣炒鱿鱼爪的做法图解2

步骤2

青椒掰块。（也可以用切）
辣炒鱿鱼爪的做法图解3

步骤3

洋葱切块。
辣炒鱿鱼爪的做法图解4

步骤4

锅内放油，稍热后放入葱姜蒜炒香。
辣炒鱿鱼爪的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。（我不太能吃辣，所以放的比较少。所以量可以根据个人口味增减。）
辣炒鱿鱼爪的做法图解6

步骤6

放入糖和盐炒均。（我比较喜欢吃甜口的，所以放的比较多。依据口味可适当增减。）
辣炒鱿鱼爪的做法图解7

步骤7

放入鱿鱼爪炒匀。
辣炒鱿鱼爪的做法图解8

步骤8

把洋葱和青椒一切放入锅内，快速翻炒1～2分钟即可。
辣炒鱿鱼爪的做法图解9

步骤9

出锅开吃……

辣炒鱿鱼爪的烹饪技巧

本人不太能吃辣 并且喜欢甜口 所以菜谱中的调料均可根据个人口味增减 不过这个口味我跟老公真是大爱❤️ 鱿鱼爪可以换成虾或者鸡架等其他能食材 菜谱中在加入土豆也很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 鼠片 编写，未经授权不得转载

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