清炖排骨汤

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凯琳小厨
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排骨除了含有大量的蛋白质，维生素外，还含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等...... 可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳，益精补血的功效，熬好的汤加上葱花或香菜（根据自己口味加入）和一些相应的调味料，熬过后非常美味，也很有营养。

清炖排骨汤的用料

排骨 适量 白萝卜 适量个
玉米 适量根 葱 适量根
姜 适量片

清炖排骨汤的做法

清炖排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材，浸泡半小时拔出血水后清洗干净
清炖排骨汤的做法图解2

步骤2

凉水下锅，水开后撇出浮沫
清炖排骨汤的做法图解3

步骤3

加入葱姜，小火炖1:30一个半小时
清炖排骨汤的做法图解4

步骤4

切好的萝卜，玉米一起加进去继续煮30分钟
清炖排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前加入适量盐，鸡精，香油，香菜，即可食用

清炖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 凯琳小厨 编写，未经授权不得转载

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