糖醋排骨

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凯琳小厨
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这是我的私厨菜谱，无油版糖醋排骨，家常菜之一，酸酸甜甜味道，我家宝贝最喜欢的。 大家喜欢的话可以尝试一下哦

糖醋排骨的用料

前排 500g 八角 1个
姜片 3片 陈醋 适量
老抽 适量 糖 适量
料酒 一勺 盐 少许
葱 适量 生抽 适量
白糖 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备排骨，洗干净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯一下，捞出备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

不用放油，捞出的排骨再次倒入锅里，加入漠过排骨的热水，依次加入葱姜，料酒，大料，生抽，老抽，陈醋，冰糖，盐，开大火烧开转中火炖40分钟后大火收汁即可。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

大火收汁，可以加点芝麻
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

即可享用美味

糖醋排骨的烹饪技巧

糖和醋可以按照自己喜欢的口味去添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 凯琳小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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