蒜辣酱菜豆腐包

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【4-276】 这是一个昨天刷面那个蛋炒份豆腐拌锅馅的故事……做成蒸饺应该也好吃 ----- 2020.3.24

蒜辣酱菜豆腐包的用料

豆腐 两份 鸡蛋 一个
辣白菜 半份 菠菜 可换
芹菜 半份 粉条 一份
葱 小半根 蒜蓉辣酱 适量
生抽 适量 香油 适量
盐 可省 面团 自选

蒜辣酱菜豆腐包的做法

蒜辣酱菜豆腐包的做法图解1

步骤1

拿把粉条扔锅里，加水煮软加点儿生抽，关火搁那儿晾着先
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解2

步骤2

比着之前菜谱【甜酱菜鸡豆腐包】前四步把鸡蛋豆腐收拾好，扔上晾凉切碎的粉条
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解3

步骤3

根据豆腐粉量和个人喜好往里加芹菜泡菜菠菜碎，菠菜记得焯下水，大概比例可以参考下食材栏
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解4

步骤4

搅和搅和揪点尝尝，看情况往里加盐生抽蒜蓉辣酱，想办法调成自己喜欢的味道
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解5

步骤5

没啥问题了再切上半根葱，顺道淋上圈香油
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解6

步骤6

咔咔拌匀就可以拿去用了，比如摸出提前备好的发面团，搓条下剂包成自己喜欢的样子
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解7

步骤7

挪到笼屉上锅蒸/铛里加水焖煎熟，或者揉块烫面做些皮薄馅大的饺子吃吃都挺好
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解8

步骤8

来，给你看看馅儿
蒜辣酱菜豆腐包的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣酱菜豆腐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

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