凉拌面藕

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凉拌面藕的用料

干面藕 20个 食盐 适量
香油 1勺 生抽 1勺
米醋 1勺 蒜 2~3瓣
辣椒油 适量 花椒油 1勺
耗油 1勺 白芝麻 适量
鸡精 适量 小葱 适量

凉拌面藕的做法

凉拌面藕的做法图解1

步骤1

将面藕用凉水浸泡10分钟，凉水泡出来的更劲道，面藕泡开将凉水沥干备用。
凉拌面藕的做法图解2

步骤2

将葱，蒜，生抽，醋，耗油，芝麻，盐，鸡精，辣椒油，辣椒粉放入小碗中备用
凉拌面藕的做法图解3

步骤3

准备半碗油倒入锅中加热，插一支筷子冒气泡就可以了
凉拌面藕的做法图解4

步骤4

趁油热着迅速倒入刚才的调料碗中呛香，期间可以用筷子搅拌一下
凉拌面藕的做法图解5

步骤5

调料冷却以后倒入面藕中翻拌均匀，完成。

凉拌面藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 豆粉7615886860 编写，未经授权不得转载

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