糯米烧卖

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糯米烧卖的用料

胡萝卜 一根 香菇 二十朵
糯米 350克 肉馅 250克
木耳 200克 烧卖皮 一斤
老抽 两勺 生抽 三勺
两勺 姜粉 两勺
三根 白糖 半勺
蚝油 一勺 料酒 两勺

糯米烧卖的做法

步骤1

糯米提前浸泡一晚。
糯米烧卖的做法图解2

步骤2

用绞肉机把菜绞碎。
糯米烧卖的做法图解3

步骤3

锅中倒油小火炒葱,倒入肉馅翻炒,加料酒和姜粉,然后倒入蔬菜翻炒。
糯米烧卖的做法图解4

步骤4

炒馅,放调味料,可以比平常口味稍咸一点。
糯米烧卖的做法图解5

步骤5

倒入泡好的糯米和半碗水。
糯米烧卖的做法图解6

步骤6

翻炒均匀,大火收汁,关火。馅准备好了,可以开始包烧卖了。
糯米烧卖的做法图解7

步骤7

包好上锅蒸,上气后蒸20分钟。
糯米烧卖的做法图解8

步骤8

OK。

糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-25

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