红烧毛笋

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山里的孩子，笋挖了破相以后，也学得耐心，力量下有温柔；玩累了，躺泥地里，也不趴草丛中，好多好多毛毛虫。

红烧毛笋的用料

新挖毛笋 1颗 盐 适量
油 适量 糖 1勺
酱油 适量 葱花 少许

红烧毛笋的做法

红烧毛笋的做法图解1

步骤1

刚挖的毛笋，我们这里，笋挖断叫【破相】了。

步骤2

洗净，切块。放高压锅里烧，水位与笋平过，等高压锅唱歌，关火。【歌声是单音，你知道的——刺刺刺】

步骤3

拿起高压锅上滴子，让热气跑光【留意安全】。打开高压锅，沥干水。

步骤4

另取一锅，笋、油、酱油、盐、尽放锅里，水没过笋，烧开，换慢火。大概20分钟，即可装盘子
红烧毛笋的做法图解5

步骤5

撒葱花，一起开吃了哦！

红烧毛笋的烹饪技巧

高压锅里的热气一定要乘热，放光。不然锅里煮很久，春笋那个臊味，才可能去掉。 留意水不要煮干哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 听着爱之歌 编写，未经授权不得转载

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