花椒芽鲜肉大馄饨

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特别喜欢用蔬菜皮做各种面食，健康又漂亮。馄饨皮是某宝买的，一斤不到￥20，虽然贵点，但是健康省事，吃个新鲜。自己做就用紫薯，菠菜，西红柿，南瓜，胡萝卜和面。花椒芽打算炸着吃的，想创新一下，就包了馄饨，非常淡的清香，我这里量少，如果多放可能味道就明显了。有时间多包点冷冻，想吃的时候拿出来就煮，多方便，而且比超市的冷冻食品健康哦。

馄饨的用料

大馄饨皮 70个 猪肉 500g
料酒 1勺 生抽 1勺
大葱 一段 姜 一块
盐 依个人口味 香油 少量
紫菜(汤) 2g 虾皮(汤) 2g
花椒芽 150g 高汤(水) 适量
鸡蛋 一个 清水

馄饨的做法

#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解1

步骤1

花椒芽洗净去根
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解2

步骤2

开水焯一遍，晾凉切碎。
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅先放一个鸡蛋搅匀，再分次加入清水搅匀，这样做是为了肉馅吃起来嫩嫩的。
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解4

步骤4

葱姜切末，加调料。
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解5

步骤5

放入花椒芽碎
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解6

步骤6

拌匀
#肉食者联盟#花椒芽鲜肉大馄饨的做法图解7

步骤7

包出馄饨煮熟

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

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