真正的蛋黄酱土豆沙拉

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猫妖子
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可以当饭吃的土豆沙拉，有肉有蛋也有菜。今天上传菜谱是因为开到一个双黄蛋，开心。

蛋黄酱土豆沙拉的用料

土豆 3个 水煮蛋 2个
火腿或者香肠 2根 白胡椒粉 少许
葱丝 适量 黄瓜 2根
食用油 适量 盐 4克

蛋黄酱土豆沙拉的做法

真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解1

步骤1

土豆削皮煮熟，鸡蛋煮熟。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解2

步骤2

土豆压成泥。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解3

步骤3

鸡蛋掰开，蛋清切丁，黄瓜和火腿也切丁。上面撒上葱丝和白胡椒粉，多少按个人口味。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解4

步骤4

鸡蛋黄碾碎，加盐，待用。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解5

步骤5

锅中放油，烧热。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解6

步骤6

倒入蛋黄中，迅速搅拌成稠汁状。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解7

步骤7

倒入准备好的土豆火腿黄瓜泥中，均匀搅拌。
真正的蛋黄酱土豆沙拉的做法图解8

步骤8

最后一步，吃！

蛋黄酱土豆沙拉的烹饪技巧

个人喜欢吃大颗粒，所以切的豪放些。给小朋友吃可以切小丁，葱丝可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 猫妖子 编写，未经授权不得转载

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