【上班族简菜】酸辣鸭肫

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Sourirex.
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鸭肫口感爽脆，再配上酸菜、小米辣，简直酸爽极了，做法简单，口感丰富。来试试吧~

酸辣鸭肫的用料

鸭肫 4个 葱 2根
酸菜 半个（茎的部位） 蒜 2瓣
青线椒 1个 小米辣 2个
豆瓣酱 1勺

酸辣鸭肫的做法

#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解1

步骤1

1.鸭肫放盐搓一搓，冲水洗净，切成小条
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解2

步骤2

2. 蒜拍扁，青线椒切碎，小米椒切碎，葱切段，酸菜切小块
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解3

步骤3

3.热油热锅，油比往常多一点，爆香蒜，放青线椒、小米椒、酸菜翻炒1分钟
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解4

步骤4

4.放鸭肫翻炒至变色
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解5

步骤5

5.放豆瓣酱炒匀以后再炒2分钟
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解6

步骤6

6.下葱翻匀，关火盖锅焖1分钟
#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】酸辣鸭肫的做法图解7

步骤7

起锅，享受你的美味吧～

酸辣鸭肫的烹饪技巧

不辜负岁月，不为难自己，愿时光于你浓淡相宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载

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