西蓝花虾仁炒饭

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西兰花和虾仁都是营养丰富的食材，一起搭配着做炒饭，颜色漂亮，味道也好吃，色香味一样都不少。做起来特别快手，剩米饭备好，早上起来5分钟就能炒好，我通常会炒多一点，装完便当盒之后，剩下的就当做早餐，特别省事。

西蓝花虾仁炒饭的用料

剩米饭 1碗 虾 10只
西蓝花 1小朵 鸡蛋 1个
油 适量 盐 1小勺
现磨黑胡椒碎 少许

西蓝花虾仁炒饭的做法

西蓝花虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

食材。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

西兰花洗干净拆成小朵，锅里加水烧开，放入一勺盐和几滴油，放入西兰花焯水半分钟至断生。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

虾去掉虾壳虾头，去虾线，西兰花的茎也切成小丁，葱切末，鸡蛋打散。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅放油烧热，先加入打散的鸡蛋液炒至凝固，盛出待用。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

再加入适量油，放入米饭炒炒，变软后米饭就变成一粒粒的了，会在锅里跳舞
西蓝花虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

把米粒推到一边，放入虾仁煎，
西蓝花虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

至虾仁变色，再放入葱末炒出香味。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解8

步骤8

再加入西兰花和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解9

步骤9

加入少许盐和现磨黑胡椒碎炒匀，好吃的西兰花虾仁炒饭就做好了。
西蓝花虾仁炒饭的做法图解10

步骤10

早上花5分钟炒好这一份西兰花虾仁炒饭，然后装入自加热保温饭盒，中午就有热乎乎的营养午餐便当吃了，疫情期间大家在完成工作的同时要好好保护自己呀。

西蓝花虾仁炒饭的烹饪技巧

1、西兰花和虾仁都是好吃不长肉的食材。 2、自己带的便当放心美味，用自加热饭盒，中午再吃也是热乎乎的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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