虾仁西蓝花

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飞雪迎春的味道
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鲜香爽口 清淡健康 美味还减肥

虾仁西蓝花的用料

虾 10只 西蓝花 一个
盐 少量 料酒 2勺
蒜头 2颗 胡椒粉 少许
橄榄油 少许 鸡汁 少许
胡萝卜 半根 红椒 一个
黑木耳 少许

虾仁西蓝花的做法

虾仁西蓝花的做法图解1

步骤1

鲜虾十只
虾仁西蓝花的做法图解2

步骤2

西蓝花、胡萝卜、大蒜、姜、小葱
虾仁西蓝花的做法图解3

步骤3

将西蓝花切小朵、胡萝卜切片、黑木耳泡发全部焯水后过凉水备用
虾仁西蓝花的做法图解4

步骤4

虾剥壳，去虾线，背部开口把虾尾从开口处翻出成花球，用胡椒粉、料酒、少许盐腌制十分钟，冲洗干净备用
虾仁西蓝花的做法图解5

步骤5

葱切段 姜、蒜切片，小红椒切小段
虾仁西蓝花的做法图解6

步骤6

热锅凉油，下姜、蒜爆香，放入虾仁翻炒变色，直接下西蓝花、胡萝卜、黑木耳翻炒，加入少许盐，少许鸡汁、小葱段、红椒翻炒均匀即可
虾仁西蓝花的做法图解7

步骤7

成品呈上
虾仁西蓝花的做法图解8

步骤8

色泽鲜亮，味道鲜香淡爽，一个字 美！

虾仁西蓝花的烹饪技巧

1、虾仁腌制十分钟后一定要冲洗干净 2、西蓝花、胡萝卜、黑木耳焯水要过凉可以保持脆爽 3、少调味料能保存味道清淡健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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