拿铁（奶咖）

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疫情在家，迷上了咖啡。每天网上授课结束后，总会来一杯手冲咖啡☕，加上牛奶和淡奶油，就做成了香浓的拿铁。再加上一些自己喜欢的甜点，听听音乐，就是美好的下午茶时间。心情格外美美哒！

拿铁的用料

咖啡粉 12g 热水（92℃） 260克左右
牛奶 30ml 淡奶油 30ml
挂耳滤纸 1个 手冲壶 1个
咖啡糖 1块（看自己喜欢可加可不加）

拿铁的做法

拿铁（奶咖）的做法图解1

步骤1

先用热水将滤纸润湿，再将水倒掉。
拿铁（奶咖）的做法图解2

步骤2

将滤纸挂在杯壁上，称12克左右的咖啡粉。
拿铁（奶咖）的做法图解3

步骤3

在手冲壶里加入温度在92℃左右，260克左右的热水。
拿铁（奶咖）的做法图解4

步骤4

然后顺时针旋转冲咖啡粉。冲咖啡要有耐心哦！
拿铁（奶咖）的做法图解5

步骤5

待咖啡冲好，这时，就可以根据自己喜好，做意式、摩卡、拿铁或卡布奇诺啦！
拿铁（奶咖）的做法图解6

步骤6

加些奶……
拿铁（奶咖）的做法图解7

步骤7

再加些淡奶油……
拿铁（奶咖）的做法图解8

步骤8

一杯香浓的奶咖就做好啦！吖咪！
拿铁（奶咖）的做法图解9

步骤9

搭配一些自己喜欢的小甜点，愉快的下午茶时间就这样开始啦！

拿铁的烹饪技巧

咖啡糖可以最后放。根据大家自己的喜好来加。我不是很喜欢，所以不放糖。 建议加些淡奶油，会给奶咖增色不少！超级香！这步最好别省略哦！ 我放牛奶和淡奶油的比例是随意的，大家可以根据自己的喜好，适当地增减。 很好喝！味道不比外面卖的差哦！大家快试一试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 小晶的烘焙美食 编写，未经授权不得转载

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