不加水的奶香馒头

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馒头的用料

面粉 350克 酵母 3克
泡打粉 2克 白糖 10克
油 6克 牛奶 210毫升

馒头的做法

不加水的奶香馒头的做法图解1

步骤1

面粉、白糖、泡打粉、油放入盆中。
不加水的奶香馒头的做法图解2

步骤2

碗中放3克泡打粉。
不加水的奶香馒头的做法图解3

步骤3

倒入温牛奶将泡打粉融开。
不加水的奶香馒头的做法图解4

步骤4

边用筷子和面边分次将牛奶倒入盆中，活成絮状。
不加水的奶香馒头的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在暖和的地方醒发1小时。
不加水的奶香馒头的做法图解6

步骤6

醒发好的面团放到案板上，用力按揉排气再次成面团。（可适当往面团里呛一些干面粉）
不加水的奶香馒头的做法图解7

步骤7

均匀地分成八个剂子。
不加水的奶香馒头的做法图解8

步骤8

取一个剂子按揉排气后团成一个圆。
不加水的奶香馒头的做法图解9

步骤9

团好的面团摆到蒸锅中，盖上锅盖，静置15分钟。
不加水的奶香馒头的做法图解10

步骤10

大火蒸上气，中火蒸15分钟，关火5后取出。
不加水的奶香馒头的做法图解11

步骤11

蓬松、香软的馒头来了。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 美味时刻小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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