小鸡遇到蘑菇

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不用加入一滴油，啤酒是灵魂

小鸡遇到蘑菇的用料

鸡腿肉，鸡翅， 1000g 干香菇 20朵
土豆 一个 酱油 2勺
料酒 2勺 五香粉 半勺勺
蚝油 2勺 啤酒 一瓶

小鸡遇到蘑菇的做法

小鸡遇到蘑菇的做法图解1

步骤1

把鸡肉洗净，放入料酒，蚝油，生抽，五香粉爪均匀，腌制2个钟头。
小鸡遇到蘑菇的做法图解2

步骤2

然后热锅，不放油，把带鸡皮的一面向下，中火煎炸，煸出油，翻面，直到两面焦黄。
小鸡遇到蘑菇的做法图解3

步骤3

然后到入一罐啤酒，放入少许老抽调色，同时放入准备好的食材，土豆，香菇，中火炖煮20分钟。
小鸡遇到蘑菇的做法图解4

步骤4

土豆绵软就可以出锅啦！

小鸡遇到蘑菇的烹饪技巧

啤酒给写到平淡的炖鸡锦上添花。煎出来的鸡肉更能锁住肉香。快来试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 馒头也会跑 编写，未经授权不得转载

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