超下饭的肉沫茄子煲

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超下饭的小匊花
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肉沫茄子煲的用料

茄子 一个 瘦肉 适量
大蒜 适量 小米椒 适量
葱 适量 地瓜粉 适量
生抽 适量 蚝油 适量
豆瓣酱 适量 盐 适量
鸡精 适量

肉沫茄子煲的做法

超下饭的肉沫茄子煲的做法图解1

步骤1

瘦肉剁成肉沫放入一点地瓜粉生抽搅拌均匀备用，小米椒大蒜葱切好备用，茄子去皮切条状
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解2

步骤2

热锅多放油准备炸茄子
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解3

步骤3

油热后放入茄子
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解4

步骤4

炸至茄子变软
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解5

步骤5

炸至茄子变软
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解6

步骤6

捞出备用
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解7

步骤7

锅中留油
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解8

步骤8

放入肉沫
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解9

步骤9

炒好盛出备用
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解10

步骤10

锅中放入油
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解11

步骤11

放大蒜小米椒
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解12

步骤12

翻炒爆香
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解13

步骤13

放入茄子
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解14

步骤14

放入肉沫
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解15

步骤15

翻炒
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解16

步骤16

放入半碗清水
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解17

步骤17

放生抽
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解18

步骤18

放入蚝油
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解19

步骤19

放入盐
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解20

步骤20

豆瓣酱
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解21

步骤21

翻炒
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解22

步骤22

放入鸡精
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解23

步骤23

半碗清水
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解24

步骤24

放入葱花
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解25

步骤25

翻炒出锅
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解26

步骤26

炒鸡好吃下饭
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解27

步骤27

炒鸡好吃下饭
超下饭的肉沫茄子煲的做法图解28

步骤28

开饭啦

肉沫茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 超下饭的小匊花 编写，未经授权不得转载

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