韭菜炒鸭血

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春天的韭菜真是好吃，吃起来微甜，做一盘韭菜炒鸭血，给自己补补血！

韭菜炒鸭血的用料

鸭血 1盒 韭菜 150克
蒜 适量 姜 适量
生抽 1匙 盐 适量
胡椒粉 少许 鸡精 少许

韭菜炒鸭血的做法

#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切段，沥干水分。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解2

步骤2

鸭血切小块。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解3

步骤3

水烧开后，下入鸭血焯一下，大概2分钟左右，即可捞出。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解4

步骤4

姜蒜切末。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解5

步骤5

锅中油热后，下入姜蒜爆香。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解6

步骤6

放入韭菜煸炒。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解7

步骤7

放入鸭血炒一下。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解8

步骤8

加生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#韭菜炒鸭血的做法图解9

步骤9

装盘。

韭菜炒鸭血的烹饪技巧

韭菜要急火快炒，鸭血焯一下去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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