简单不浪费的什锦杂菜汤

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中午剩了一点白菜，还剩了一点豆角炒肉，本着不浪费的精神，晚上准备充分利用下剩菜，做道简单美味的什锦杂菜汤，实际证明确实简单美味！

什锦杂菜汤的用料

西红柿 2个 方便海带 1小把
胡萝卜 1小段 泡发木耳 1小把
剩白菜 一小碗 剩豆角炒肉 小半碗
水淀粉 一碗 盐 1小勺
大葱 1小段

什锦杂菜汤的做法

简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解1

步骤1

葱斜切，西红柿洗净切小块，如果不赶时间可以去下皮，胡萝卜削皮切丝，海带洗净切丝，泡发木耳撕小块备用
简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解2

步骤2

锅内烧热油倒入葱花炒香
简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解3

步骤3

倒入西红柿胡萝卜海带丝木耳翻炒后加盐搅拌均匀，翻炒一会儿，把剩菜也倒入翻炒均匀
简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解4

步骤4

锅内加入热水煮开，趁煮水的时间调一碗淀粉水备用，待水开上来后加入水淀粉搅匀，水淀粉不确定的话先少放点，不行再加以免放太多糊嘴，待再次煮开后持续煮3分钟后即可关火
简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解5

步骤5

盛出装碗，喜欢香油的也可以放点香油，我怕油太多没再加香油
简单不浪费的什锦杂菜汤的做法图解6

步骤6

配上软软的馒头，简单的晚餐就好了！剩菜不浪费，营养又美味！

什锦杂菜汤的烹饪技巧

海带是这道汤独特味道的关键，建议不要省掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载

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