皖鱼煲

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皖鱼煲的用料

皖鱼腩 1斤 瘦肉 200克
青辣椒 2条 小米辣 2条
姜 蒜 少许 盐 生抽 老抽 适量
蚝油 料酒 少许 胡椒粉 白糖 少许
花生油 适量

皖鱼煲的做法

#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解1

步骤1

皖鱼腩清洗干净 用盐 料酒腌制10分钟
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解2

步骤2

锅里倒油 炒香瘦肉
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解3

步骤3

捞出放入瓦煲
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解4

步骤4

再往锅里倒入多点花生油 放入姜片 鱼
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄 盛出和瘦肉放一起
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解6

步骤6

准备配料 青椒 小米辣 蒜
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解7

步骤7

放入瓦煲里
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解8

步骤8

加生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉一起调味 少许水焖至入味熟透即可
#餐桌上的春日限定#皖鱼煲的做法图解9

步骤9

成品图

皖鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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