蛋黄肉松青团

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青团的用料

青团皮： 水磨糯米粉 300克
大麦若叶粉 15克 奶粉 10克
芝麻油 2勺 温水（调节面团软硬） 适量
咸蛋黄肉松馅： 熟咸蛋黄 3颗
肉松 80克 甜味沙拉酱 适量

青团的做法

蛋黄肉松青团的做法图解1

步骤1

咸蛋黄，沙拉酱，肉松压碎拌匀
蛋黄肉松青团的做法图解2

步骤2

搓圆，保鲜膜盖上备用
蛋黄肉松青团的做法图解3

步骤3

和面，糯米粉，大麦若叶粉，奶粉，温水和成团
蛋黄肉松青团的做法图解4

步骤4

加入芝麻油（可能猪油更好，我不太吃荤油）自行调整
蛋黄肉松青团的做法图解5

步骤5

揉至光滑，搓成长条，切小段
蛋黄肉松青团的做法图解6

步骤6

如图放好，捏住封口
蛋黄肉松青团的做法图解7

步骤7

表面刷上芝麻油
蛋黄肉松青团的做法图解8

步骤8

下锅隔水蒸10分钟，焖一会
蛋黄肉松青团的做法图解9

步骤9

保鲜膜包好就可以啦

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

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