酥脆葱花饼

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Chen
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酥脆葱花饼的用料

面粉 一碗 温水 2/5碗
葱 6根 食用油 适量
盐 2克 十三香 适量

酥脆葱花饼的做法

酥脆葱花饼的做法图解1

步骤1

【和面】 其实和饺子面的和面方式很像。面粉里慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状，然后用稍微揉一揉盖上保鲜膜醒个半小时。
酥脆葱花饼的做法图解2

步骤2

【葱花腌制】 6根小香葱切成末，加入一小勺盐、适量十三香和花生油，放置备用。
酥脆葱花饼的做法图解3

步骤3

【和面】 半小时后开始揉面，差不多表面光滑。
酥脆葱花饼的做法图解4

步骤4

【做饼】 把和好的面切成一段一段的，像包饺子擀饺子皮一样把饼擀开，薄一点；再在上面把腌制好的葱花涂抹开；
酥脆葱花饼的做法图解5

步骤5

【做饼】 一点一点的卷起来
酥脆葱花饼的做法图解6

步骤6

【做饼】 卷好后再横着卷一下，用手压一下再擀薄。
酥脆葱花饼的做法图解7

步骤7

【做饼】 会有一些油溢出来，一会儿煎的时候就不用放油了。
酥脆葱花饼的做法图解8

步骤8

上锅煎一下就OK了～

酥脆葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Chen 编写，未经授权不得转载

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