一次发酵的家庭欧包

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周末有空做一款欧包，只需把所有食材混合起来，一次发酵，很简单！里面可以放入自己喜欢的果干和坚果，表皮酥脆，超级香哦(´-ω-`)

家庭欧包的用料

面粉 420克 糖 20克
盐 12克 玉米油 35克
葡萄干 适量 核桃仁 适量
酵母 10克 水 300克左右

家庭欧包的做法

#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解1

步骤1

准备好材料
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解2

步骤2

所有食材倒进面包机，水先放一半，根据揉出面团的状态再适当添加。
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解3

步骤3

面包机选择揉面模式，揉啊揉25分钟，辛苦了，面包机，让我解放双手啦！
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解4

步骤4

取出整成橄榄型，放在温水锅上发酵45分钟。
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解5

步骤5

发酵好了，表面撒上面粉，用刀（我用的是美工刀）切成喜欢的花样。 烤箱185℃预热，下面放一小碗水，烤出来表皮更酥脆，烤45分钟左右。时间温度仅供参考，根据自己烤箱调整吧。
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解6

步骤6

好香，料好足，一出烤箱就被瓜分完了。
#餐桌上的春日限定#一次发酵的家庭欧包的做法图解7

步骤7

拍张美照～～

家庭欧包的烹饪技巧

1水最后放，根据面团情况酌量添加 2只用一次发酵不需要二次发酵 3烤的时候烤箱下面放一小碗水，表皮更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 cici0525 编写，未经授权不得转载

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