炝拌芥菜丝

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芥菜旮瘩是东北人每到秋天都会腌制的一种食物，它可以炒肉，炝拌都可以，在我小时候是我家餐桌上必有的一道菜。

炝拌芥菜丝的用料

咸芥菜 2个 蒜瓣 2个
香菜 1根 葱 半根
蚝油 半勺 香油 1勺
鸡精 半勺 辣椒油 1勺

炝拌芥菜丝的做法

炝拌芥菜丝的做法图解1

步骤1

芥菜擦成丝，用水洗一遍即可。
炝拌芥菜丝的做法图解2

步骤2

攥净水的芥菜丝放入盆中，加入香油，辣椒油，蚝油，鸡精，香菜，葱末，蒜末，拌匀即可。
炝拌芥菜丝的做法图解3

步骤3

完成，咸，脆，辣，开胃。

炝拌芥菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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