家庭版豆腐脑

精品 独家
13.8万 浏览 658 收藏
收藏
哥不寂寞rljx
哥不寂寞rljx
＋ 关注

自己动手丰衣足食！

豆腐脑的用料

黄豆 150克 豆腐内酯 3克
榨菜 1包 香菜 适量
花生米 适量 生抽 依据个人口味
油泼辣子 依据个人口味

豆腐脑的做法

家庭版豆腐脑的做法图解1

步骤1

150克黄豆泡六小时左右，泡发后用豆浆机打磨，坚决不能使用加热功能，打好的豆浆隔纱布过滤掉豆渣，上火烧开，沸腾3次闻到豆浆香味，关火待用
家庭版豆腐脑的做法图解2

步骤2

3克豆腐内酯用温水化开，倒入一个能够保温的不锈钢锅，待用
家庭版豆腐脑的做法图解3

步骤3

将豆浆放置90度左右，倒入放有豆腐内酯的锅内，盖好闷15分钟即可
家庭版豆腐脑的做法图解4

步骤4

依据个人口味放置配菜，加生抽，好吧可以吃了
家庭版豆腐脑的做法图解5

步骤5

配油条味道不错

豆腐脑的烹饪技巧

豆腐内酯不能直接倒入豆浆中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 哥不寂寞rljx 编写，未经授权不得转载

豆腐脑的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐脑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版豆腐脑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家庭版豆腐脑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活