吃不腻的番薯夹

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豆粉495828冬天
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番薯夹是乐清特色小吃，好吃多样化，煮蒸炸多可以，当早餐营养好，馅料也可以多样化。

番薯夹的用料

番薯 500克 番薯粉 7.5两
五花肉 5OO克 豆腐干 250
香菇 10朵 鸡腿 一只
榨菜 一包 油，白糖，酱油，老酒，蚝油，味精，葱花 。

番薯夹的做法

#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解1

步骤1

把所有材料放一起炒好，放凉后再放葱花，也可以放冷冻里冻半小时，放猪油炒馅料更香，包好更好吃。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解2

步骤2

把番薯削皮，放进高压锅放一小锅水，上锅烧，番薯粉要弄成粉末，高压锅里的番薯烧开了，再大概叫上七八分钟，关火蒙五分钟，，直接开高压锅放气，水多的话倒出多余水， 快速放进弄好番薯粉脸盆里，用木炒勺快速，搅拌均匀，再用手多揉揉。分块。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解3

步骤3

分块状，把皮弄薄，放馅料包好，像包饺子一样包起来。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解4

步骤4

包出成品，多可以冰箱速冻。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解5

步骤5

放蒸锅蒸十分钟，出锅成品。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解6

步骤6

开吃，放点香醋沾番薯夹，更好吃。
#换着花样吃早餐#吃不腻的番薯夹的做法图解7

步骤7

可以塔配核桃粉，更有营养。

番薯夹的烹饪技巧

皮很重要，弄的皮有韧性，包起来不会破皮，皮薄也很重要。馅料可以自己随意弄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 豆粉495828冬天 编写，未经授权不得转载

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