春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺~~

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媳妇怀孕了，准备了一盘茼蒿鸡蛋煎饺，不油腻，营养丰富，鲜美可口！

春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺的用料

茼蒿 500g 鸡蛋 3个
五花肉末 200g 葱花
姜末 味极鲜
耗油 花椒油
盐 鸡粉
香油

春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺的做法

步骤1

首先茼蒿洗干净，下锅断生。七八分熟捞出放凉切成小丁。

步骤2

鸡蛋打碗里放入盐，鸡粉，姜粉搅拌均匀。锅里放油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒碎。炒熟后盛盘备用。

步骤3

五花肉末加入少许耗油、味极鲜、花椒油、盐、姜粉、鸡粉。然后用手（要带手套的~）抓匀备用。

步骤4

将准备好的茼蒿、鸡蛋、五花肉混合，用手抓匀，最后滴少许香油，抓匀即可，饺子馅就准备完毕。
#换着花样吃早餐#春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺~~的做法图解5

步骤5

小编是买的饺子皮，开始包饺子了~ 包好后水烧开下锅煮饺子，煮熟后装盘放凉备用。
#换着花样吃早餐#春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺~~的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油温升高下锅，小火慢煎，煎至变黄，然后盛盘撒点芝麻，就可以享受美味了~

春天里怎少得了一盘茼蒿鸡蛋煎饺的烹饪技巧

前面忘记拍照了，望大家多多包涵，以后会注意。 另外饺子下熟后放凉是因为热饺子容易粘连，会弄破，还有热饺子有汤水，下锅的时候油会炸，容易烫伤自己，要注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 爱做菜的小马哥 编写，未经授权不得转载

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