川味牛肉饭，美味营养

川味牛肉饭，美味营养

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黛澜不蓝
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好吃营养的川味牛肉饭，牛肉是用的袋装牛排切的小块，当然这么美味的牛肉饭也可以做便当哦！真是一举多得！

川味牛肉饭的用料

大米 100g 胡萝卜 半根
西蓝花 50g 袋装牛排 100-200g
洋葱 半个 牛肉酱 1勺
盐 3克

川味牛肉饭的做法

川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

100-150g大米下锅
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

加入100-150g水，煮饭。
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片下锅煮2分钟捞起备用。（水煮记得加一点盐）
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

西蓝花切小朵后下锅煮两分钟捞起备用。（水煮时候记得加点盐）
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

1.牛排肉切小块下锅水煮3-5分钟捞起来备用。我买的是袋装的牛排，比较薄。建议替换使用牛肉卷150g（步骤一样） 2.煮的时候加点盐和料酒。
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

加油热锅（因为是不粘锅，不要干烧，再加油）
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

洋葱切丝翻炒一下1分钟吧
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

下刚煮好备用的牛肉丝
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解9

步骤9

翻炒2分钟左右
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解10

步骤10

加入辣椒酱（牛肉酱之类的都可以）自行调都可以。 觉得淡的可加点盐。翻炒1-2分钟即可。 也可以加（黑胡椒粉）
川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#的做法图解11

步骤11

最后米饭垫底，摆盘即可。再加上一颗水煮蛋，撒点芝麻简直不要太完美。

川味牛肉饭的烹饪技巧

1.牛肉换牛肉卷也可以，煮牛肉和时候记得把漂浮物捞出来。 2.炒牛肉和时候可以放点蒜末，去味也更香。 3.再次推荐橄榄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 黛澜不蓝 编写，未经授权不得转载

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