炖煮香：香菇木耳带筋牛腩

精品 独家
4.9万 浏览 241 收藏
收藏
娟姑娘美小厨
娟姑娘美小厨
＋ 关注

喜欢大口吃大块牛肉，但一定不是纯瘦肉的牛肉块，而是半是肉半是牛筋炖煮的烂烀的那种大块牛肉，这种带筋牛腩，塞个满嘴，香香肥肥又无一点油腻，配上香菇木耳的佐香，无论是配上米饭还是面条，都是悦胃佳品。

香菇木耳带筋牛腩的用料

带筋牛腩 1000克 香菇 适量
木耳 适量 老抽 一茶匙
姜葱蒜 适量 生抽 一汤勺
卤肉料 一小包 料酒 一茶匙
食用油 一茶匙 干红辣椒 5个
盐 一勺 野山椒油 5滴

香菇木耳带筋牛腩的做法

炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法图解1

步骤1

带筋牛腩切块。
炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法图解2

步骤2

放上姜片加水烧开焯去腥味。
炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法图解3

步骤3

带筋牛腩焯水洗净后备用。
炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法图解4

步骤4

放入焯好水的带筋牛腩，放入泡发好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包卤肉料，6个干红辣椒，3片姜，加清水后盖上锅盖炖煮1小时。
炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法图解5

步骤5

1小时后开锅加2勺盐，装盘撒上葱花。连汤带肉配米饭配面条都是极好的。

香菇木耳带筋牛腩的烹饪技巧

如不喜辣，干红辣椒省去即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

香菇木耳带筋牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇木耳带筋牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖煮香：香菇木耳带筋牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炖煮香：香菇木耳带筋牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活