清炒苋菜

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春夏之交的时令蔬菜一定要吃上一顿， 刚上市的苋菜是最嫩的，也是最鲜美的， 今年第一顿清炒苋菜上桌了！

清炒苋菜的用料

苋菜、蒜瓣

清炒苋菜的做法

#换着花样吃早餐#清炒苋菜的做法图解1

步骤1

新鲜的苋菜去掉根部和老茎
#换着花样吃早餐#清炒苋菜的做法图解2

步骤2

用清水冲洗干净
#换着花样吃早餐#清炒苋菜的做法图解3

步骤3

锅中热油加蒜蓉或蒜瓣煸出香味
#换着花样吃早餐#清炒苋菜的做法图解4

步骤4

倒入苋菜翻炒均匀至苋菜变软加入适量盐和蚝油调味
#换着花样吃早餐#清炒苋菜的做法图解5

步骤5

出锅

清炒苋菜的烹饪技巧

1、苋菜一定要去掉老茎； 2、炒菜的过程中不需要另外加水，苋菜比较容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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