手抓饼饼胚

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对于上班族来说，早餐尤为重要，吃好早餐，一上午才有满满的活力迎接工作中的挑战！但是早上起床又太艰难，也不知做什么好！又怕时间来不及！今天就给大家带来一款手抓饼饼胚的做法，只要学会了它，利用周末休息时间做一些放在冰箱冷冻保存，早上起来两分钟搞定美味又营养的早餐！你还不快行动起来？

手抓饼饼胚的用料

面粉 1200克 盐 1勺
温水 640克 油酥：面粉 3大勺
盐 1勺 五香粉 1勺
热油 适量

手抓饼饼胚的做法

手抓饼饼胚的做法图解1

步骤1

面粉中加入一勺盐，倒入温水揉成软硬适中，光滑的面团！
手抓饼饼胚的做法图解2

步骤2

分成若干小剂子，揉搓成圆形或者是长条形状都可以，随你喜欢！
手抓饼饼胚的做法图解3

步骤3

在面团上下两面刷油，盖上保鲜膜，醒面40分钟！
手抓饼饼胚的做法图解4

步骤4

面粉中加入盐，五香粉，淋入热油搅拌均匀调成油酥备用！
手抓饼饼胚的做法图解5

步骤5

醒好的面团，擀成薄片！
手抓饼饼胚的做法图解6

步骤6

均匀的涂抹一层油酥！
手抓饼饼胚的做法图解7

步骤7

像叠扇子一样，把面片叠起来！拉长！
手抓饼饼胚的做法图解8

步骤8

从一头卷起来！
手抓饼饼胚的做法图解9

步骤9

尾巴处压在下面！
手抓饼饼胚的做法图解10

步骤10

做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟！（其实做完最后一个饼胚，第一个做的就松弛的差不多了！可以下一个步骤了！）
手抓饼饼胚的做法图解11

步骤11

取出松弛好的面团，放在油纸上擀成薄片！
手抓饼饼胚的做法图解12

步骤12

做好的饼胚放在冰箱冷冻保存，吃的时候放在平底锅煎两分钟左右，卷上喜欢的酱汁和蔬菜即可！
手抓饼饼胚的做法图解13

步骤13

成品图
手抓饼饼胚的做法图解14

步骤14

成品图
手抓饼饼胚的做法图解15

步骤15

成品图
手抓饼饼胚的做法图解16

步骤16

成品图
手抓饼饼胚的做法图解17

步骤17

成品图
手抓饼饼胚的做法图解18

步骤18

成品图
手抓饼饼胚的做法图解19

步骤19

成品图
手抓饼饼胚的做法图解20

步骤20

成品图

手抓饼饼胚的烹饪技巧

不同牌子的面粉吸水量不同，适当调整水的用量，不要一下子全部倒进去了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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