原味日式松饼

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生活不需要复杂，简单就好！做饭也是如此简单随意做出顺口的美食。 今日早餐之原味日式松饼

日式松饼的用料

低筋面粉 50g 细砂糖 适量
全蛋 1个 蛋黄 3个
泡打粉 1g 香草精 少许
蛋白 3个 植物油 12克

日式松饼的做法

#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解1

步骤1

食材准备
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄跟蛋清分离
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解3

步骤3

蛋黄➕绵白糖➕全蛋液搅匀
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀（不用过度用劲搅拌，要起面筋）
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解5

步骤5

加入植物油搅拌均匀（喜欢奶香味用液体黄油）
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解6

步骤6

蛋清加入一滴香草精油，绵白糖30克打至干性发泡
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解7

步骤7

蛋白霜分次加入蛋黄糊里上下翻拌均匀
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解8

步骤8

拌好的松饼糊
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解9

步骤9

小火加热不粘锅刷一层油
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解10

步骤10

舀一勺松饼糊倒入锅里
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解11

步骤11

盖上锅盖小火慢慢煎大约三分钟
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解12

步骤12

再饼底可以翻动时候翻过去再舀三分之一的面糊浇在饼子上面立刻翻面。
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解13

步骤13

翻面后盖锅再煎3分钟就好了，（油免了）
#换着花样吃早餐#原味日式松饼的做法图解14

步骤14

淋上蜂蜜和糖浆就可以开动了，我觉得蜂蜜有营养就多放了

日式松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

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