五彩鸡肉丁

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仙凝雪狐
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五彩鸡肉丁的用料

鸡腿排 4块 土豆 2个
胡萝卜 1根 尖椒 2个
藕 1根节 黑胡椒粉 4克
大蒜 5瓣 葱花 适量
红辣椒 1个

五彩鸡肉丁的做法

五彩鸡肉丁的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净去骨切成小丁，不要太大，太大不好入味
五彩鸡肉丁的做法图解2

步骤2

切好的鸡肉丁放入两勺酱油，一勺料酒，2克黑胡椒，适量的糖和盐进行腌制，腌制了两个小时
五彩鸡肉丁的做法图解3

步骤3

土豆，胡萝卜，青椒切丁放入盘中备用
五彩鸡肉丁的做法图解4

步骤4

藕切小丁，焯水后过凉水
五彩鸡肉丁的做法图解5

步骤5

大蒜葱花切末，红椒切圈
五彩鸡肉丁的做法图解6

步骤6

锅内加油，把腌制好的鸡肉丁放进去，快速滑油
五彩鸡肉丁的做法图解7

步骤7

鸡肉丁变色之后将其呈出
五彩鸡肉丁的做法图解8

步骤8

开火下入蒜末红椒，葱花爆香
五彩鸡肉丁的做法图解9

步骤9

放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，翻炒后加入点盐，加点水，盖锅炖五分钟
五彩鸡肉丁的做法图解10

步骤10

5分钟后加入鸡肉丁，翻炒均匀约两分钟
五彩鸡肉丁的做法图解11

步骤11

两分钟后加入藕丁，再次翻炒一分钟
五彩鸡肉丁的做法图解12

步骤12

一分钟后加入1/3勺酱油，翻炒均匀，翻炒均匀后加入尖椒丁快速翻炒（这一步我忘拍照了）
五彩鸡肉丁的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后就可以出锅了，我忘了买香菇了，再放点香菇，颜色更好看，味道也更好

五彩鸡肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 仙凝雪狐 编写，未经授权不得转载

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