妈妈的味道.芋头猪肉饭

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妈妈的拿手菜.猪肉饭

芋头猪肉饭的用料

五花肉 半斤 米 三勺
芋头 4个 豌豆 少许
葱花 少许 蚝油 2勺
酱油 3勺 盐 少许
大蒜子 一瓣

芋头猪肉饭的做法

妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解1

步骤1

准备好基础食材，洗干净
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉先入锅，中火煎至焦黄
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解3

步骤3

加入芋头跟大蒜子翻炒，一直翻炒
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解4

步骤4

再倒入清洗好的大米，大米的分量要根据自身的饭量，我用的是稻花香
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解5

步骤5

加入蚝油，六月鲜酱油，盐少许，我大约放了2-3克黄酒少许
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解6

步骤6

大火继续炒，翻拌均匀，约炒1分钟，不要粘锅
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解7

步骤7

加入冷水，漫过米三毫米即可，跟平时做饭放的米差不多，不能放太多水，米饭会烧烂
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解8

步骤8

沸水烧至一半，开电饭锅，放入清洗好的青豆。因为青豆不能生，刚开始煮的时候放，青豆容易煮黄
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解9

步骤9

米饭煮好加入葱花
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解10

步骤10

再加入熟芝麻，再闷一会，然后搅拌一下
妈妈的味道.芋头猪肉饭的做法图解11

步骤11

盛碗了

芋头猪肉饭的烹饪技巧

小朋友会很喜欢这道菜，因为香香的，只要配碗汤就可以吃好多饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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