风靡霓虹的白蘑菇头来啦

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鑫淼七
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风靡霓虹的白蘑菇头吐司 外表可爱 内心柔软哟 此配方适用4cm的矮版小吐司盒 做出来的蘑菇头胖胖的好可爱

白蘑菇头来啦的用料

高粉 150克 水 105克
白砂糖 18克 海盐 2克
干酵母 3克 黄油 20克

白蘑菇头来啦的做法

#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解1

步骤1

低速混合除黄油外的所有材料 成团 中速搅打十分钟
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解2

步骤2

低速混合室温软化过的黄油 面团吃进黄油后 转中速 打到八分筋 盖保鲜膜 室温醒发2倍大（1小时左右）
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解3

步骤3

平均切割成六份（50g/个）整形成圆形 入模（我的这个模具是没有涂层的 需要表面涂软化黄油防沾）
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解4

步骤4

发酵箱 温度40度 是度70 醒发30分钟 预热烤箱上下火180度 烤制20分钟
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解5

步骤5

震模 脱模 烤架晾凉 蘑菇头上撒糖霜装饰
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解6

步骤6

超级柔软的蘑菇头 白嘴都可以吃掉一整条哟
#换着花样吃早餐#风靡霓虹的白蘑菇头来啦的做法图解7

步骤7

吐司盒⬆️

白蘑菇头来啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 鑫淼七 编写，未经授权不得转载

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