自制美味酱大骨

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Johngyzq
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买了一根大骨，还是自制酱大骨解馋，小火炖煮的时候那个香啊，赶紧放点粉丝更美味

自制美味酱大骨的用料

大骨 700克 葱 2个
花椒 88粒 八角 三个
香叶 三个 小茴香 30粒
大蒜 10瓣 洋葱 半个
辣椒 5个

自制美味酱大骨的做法

自制美味酱大骨的做法图解1

步骤1

准备大骨洗净
自制美味酱大骨的做法图解2

步骤2

准备配料
自制美味酱大骨的做法图解3

步骤3

准备大料
自制美味酱大骨的做法图解4

步骤4

冷水下锅，放入姜、料酒除去血水
自制美味酱大骨的做法图解5

步骤5

除去杂质，备用
自制美味酱大骨的做法图解6

步骤6

热油下锅，炒香大料
自制美味酱大骨的做法图解7

步骤7

炒香配料
自制美味酱大骨的做法图解8

步骤8

下入大骨，翻炒
自制美味酱大骨的做法图解9

步骤9

加入生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、胡椒粉
自制美味酱大骨的做法图解10

步骤10

继续翻炒
自制美味酱大骨的做法图解11

步骤11

倒入适量水，加入葱
自制美味酱大骨的做法图解12

步骤12

大火煮沸
自制美味酱大骨的做法图解13

步骤13

转小火
自制美味酱大骨的做法图解14

步骤14

味道出来了，特别香！加入粉丝
自制美味酱大骨的做法图解15

步骤15

大火收汁
自制美味酱大骨的做法图解16

步骤16

将粉丝盛起来
自制美味酱大骨的做法图解17

步骤17

美味既成
自制美味酱大骨的做法图解18

步骤18

色香味俱全

自制美味酱大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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