水煮肉片

精品 独家
13.6万 浏览 639 收藏
收藏
美食助理G
美食助理G
＋ 关注

吃习惯了清淡菜，偶尔换下又麻又辣的口味，感觉别有一番滋味。

水煮肉片的用料

牛里脊肉 200克 窝笋 50克
黄豆芽 50克 葱姜 适量
蒜瓣 6个 火锅底料 20克
郫县豆瓣酱 40克 酱油 10毫升
糖 3克 干辣椒 4个
花椒 5克 淀粉 8克
鸡蛋清 适量 香菜 1根

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

莴笋切片，豆芽择好，香菜备好
水煮肉片的做法图解2

步骤2

牛肉切片，加入少量盐，淀粉抓匀，再加点花生油锁住水分
水煮肉片的做法图解3

步骤3

豆芽.莴笋放入姜蒜炒几下，备用
水煮肉片的做法图解4

步骤4

再放入豆瓣，少许火锅料，花椒，炒好，加入清水煮开，然后放入肉片，大概1分钟多

水煮肉片的烹饪技巧

炒料时也可以不用放火锅料，肉片下锅时间一定要短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 美食助理G 编写，未经授权不得转载

水煮肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活