莲藕粑粑

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莲藕粑粑的用料

莲藕 2节 火腿片 5片
香葱 4根 面粉 适量
盐 适量 花椒粉 适量
鸡精 适量 植物油 适量

莲藕粑粑的做法

#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解1

步骤1

准备材料，莲藕可根据自己人数增减
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解2

步骤2

将香葱、火腿片切末
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解3

步骤3

莲藕磨成泥。我用的老家带来陶鱼磨泥器，没有这个可以在淘宝上买个，千万不要拿料理机打，这样会没有藕味道
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解4

步骤4

藕泥、面粉、葱末、火腿末、盐、鸡精、花椒粉混合拌匀
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解5

步骤5

平底锅烧油，油温五成
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解6

步骤6

放入藕泥，摊平
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解7

步骤7

小火两面煎香（这个过程大概9、10分钟）莲藕粑粑偶尔会有些散了
#换着花样吃早餐#莲藕粑粑的做法图解8

步骤8

煎好放入盘子，撒上辣椒面即可食用

莲藕粑粑的烹饪技巧

面粉不要加多了，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 凌乱言 编写，未经授权不得转载

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