油焖笋（家常菜）

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油焖笋的用料

春笋 3根 小葱 2根
油 适量 冰糖 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量

油焖笋的做法

油焖笋（家常菜）的做法图解1

步骤1

春笋剥皮后焯水2分钟，小葱切小段备用。
油焖笋（家常菜）的做法图解2

步骤2

热锅温油小火放入冰糖炒出糖色。（小火炒，不然容易苦，容易糊。）
油焖笋（家常菜）的做法图解3

步骤3

放入焯水后的春笋，加入老抽，蚝油炒匀。
油焖笋（家常菜）的做法图解4

步骤4

放入小葱段。适量盐，翻拌均匀。
油焖笋（家常菜）的做法图解5

步骤5

即可出锅装盘。

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 安小蛮加油 编写，未经授权不得转载

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