超下饭的韭菜豆腐

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这道菜简直是物美价廉，。豆腐是高蛋白低脂肪，营养丰富，再加上菜中之荤的韭菜，这道菜简直色香味俱佳

韭菜豆腐的用料

豆腐 3块 韭菜 一把
花生油 适量 盐 适量
酱油 适量 面粉 1-2小勺

韭菜豆腐的做法

超下饭的韭菜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐买回来最好先用水泡一会，韭菜洗干净
超下饭的韭菜豆腐的做法图解2

步骤2

韭菜切碎，豆腐切小块（锅中加点水烧开，放少量盐，豆腐焯水可以去豆腥味）
超下饭的韭菜豆腐的做法图解3

步骤3

锅干放油，油烧热放豆腐，煎至两面金黄（煎的时候一定要有耐心，嫩豆腐很容易碎）
超下饭的韭菜豆腐的做法图解4

步骤4

装一小碗水，加盐加酱油混合倒入锅中，中火焖3分钟左右，倒入韭菜，翻炒两下，韭菜变深绿色，水淀粉勾芡，让汤汁均匀裹住豆腐
超下饭的韭菜豆腐的做法图解5

步骤5

关火。上菜。

韭菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 baekshan 编写，未经授权不得转载

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