红烧鸡块

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我舅舅是个残疾人，他不能出远门！记得小时候特别爱去他们家，但是没在他们家吃过饭，可能因为条件不好，我们想给他节约！ 现在长大了，感觉舅舅一点没变，还是那么疼爱我们，他特别爱养殖，经常自己会再院子里养鸡和鹅，养大了自己也不吃！等着我们去，捉给我们！这只鸡前年就让我们去捉，我们想你留着自己吃，可都过去一年多了，他也不吃，我们被舅舅的爱感动了！ 这只鸡养了三年，蹬子特别长了

红烧鸡块的用料

三年老公鸡 一只 煮料包 一包
八角 4个 桂皮 一块
花椒 15粒 干辣椒 6个
生姜 一块 酱油 1勺
盐 8克

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

公鸡下开水锅中去油脂
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

捞出备用
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

油锅下生姜花椒辣椒八角桂皮，爆香下鸡爆炒
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

看一下，三年鸡的蹬子，想想这肌肉有多香
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

炒金黄加适量酱油
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

料包放清水煮开，下炒好的鸡
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

这是四十分钟的状态，如果没有酱油这鸡汤应该会是很白的
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

这是一小时十分钟的状态，已经打算关火了
红烧鸡块的做法图解9

步骤9

关火放点盐，别的都不用放，闷一会！
红烧鸡块的做法图解10

步骤10

成出放点香菜装饰

红烧鸡块的烹饪技巧

全过程不要碰冷水 不熟不要加盐 不喜欢酱油可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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