迷你小油条

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埃莉的潘多拉
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偶尔怀念小时候常吃的豆浆油条，今早刚好早起，就动手啦！

迷你小油条的用料

面粉 300克 鸡蛋 1个
安琪油条膨松剂 12克 盐 3克
温水 150ml

迷你小油条的做法

迷你小油条的做法图解1

步骤1

面粉，油条膨松剂，鸡蛋，盐，温水全部放盆里搅拌成絮状
迷你小油条的做法图解2

步骤2

揉到不粘手，光滑的面团，密封醒发1小时…
迷你小油条的做法图解3

步骤3

擀成1厘米厚的长方条，切成2厘米宽的面片
迷你小油条的做法图解4

步骤4

2片重叠，用面铲按压后稍微拉长
迷你小油条的做法图解5

步骤5

热油锅，拉长的面片两头反方向拧半圈放入油锅炸至焦黄色浮起就可以出锅了
迷你小油条的做法图解6

步骤6

配上豆浆，完美组合

迷你小油条的烹饪技巧

面片重叠时中间可以抹点水，下锅炸就不会分开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 埃莉的潘多拉 编写，未经授权不得转载

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