小油条

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洋洋得意85
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想吃油条自己做。

小油条的用料

面粉 500克 鸡蛋 2个
酵母 5克 盐 一勺
糖 一勺 牛奶 适量
小苏打 5克

小油条的做法

步骤1

这个其实挺简单的。面粉500克，盐小半勺，糖一小勺，酵母小半勺，小苏打小半勺，鸡蛋两个，牛奶200克。搅拌成絮状后，放一点玉米油，用手揉成光滑面团。
小油条的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜盖上，醒发至两倍大后。把面团放案板上。不用揉，直接用擀面杖擀成大薄片。用刀切成条。两个条叠在一起，用筷子在中间压一下。油热下锅炸，小火慢炸。金黄捞出。[微笑]
小油条的做法图解3

步骤3

炸至金黄捞出。

小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

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