三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）

精品 独家
11.9万 浏览 502 收藏
收藏
琥珀时代Linda
琥珀时代Linda
＋ 关注

自己做的饺子 少肉多虾更健康 面好馅鲜更可口

虾仁的用料

面 1000克 后腿肉 300克
虾仁 300克 韭菜 1小把
葱姜 适量 盐 适量
花椒粒 几粒

虾仁的做法

三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解1

步骤1

面加一点点盐 温水活面 保鲜膜包裹后静置 这个时间去做馅
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解2

步骤2

肉剁碎或者绞肉机打碎 绞肉机的话可以加入料一起 绞好后备用 葱姜花椒粒泡温水 多次打入肉中搅拌直至上劲儿
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解3

步骤3

韭菜切成3毫米左右末 加入熟油搅拌 目的是封口 避免韭菜出水
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解4

步骤4

虾仁 改刀成小块 或者丁
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解5

步骤5

把虾仁和韭菜放入肉盆里 加入盐调味 也可根据个人口味加入生抽蚝油
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解6

步骤6

擀饺子皮 包饺子 建议大一点皮 不然虾仁太大包不进去
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解7

步骤7

配上辣椒油和陈醋 哇塞！
三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法图解8

步骤8

口口都有大虾仁

虾仁的烹饪技巧

和面加盐使面更劲道 肉馅打水使肉口感更好 泡成葱姜水为了更好去腥 一举两得 虾仁大小决定饺子皮大小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 琥珀时代Linda 编写，未经授权不得转载

虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 三鲜饺子（猪肉 虾仁 韭菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活