豆瓣柠檬配鲫鱼

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豆瓣酱酱香浑厚香醇、柠檬清新酸爽、鲫鱼肉嫩细腻三者碰撞体验不一样的舌尖美味

豆瓣柠檬配鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 柠檬 1片
豆瓣酱 1勺 小米椒 3个（可根据自己的辣度）
生姜 适量 蒜瓣 适量
大葱 半根 小葱 3根
生抽 1勺 盐 少许
白糖 半勺 豆蔻、砂仁、白芷 少许（没有可不加）
花生油 3勺 香菜 2根
白芝麻 少许

豆瓣柠檬配鲫鱼的做法

豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解1

步骤1

把料先备好（大料没有可不加）
豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解2

步骤2

鲫鱼清理好了察去表面的水分
豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅中加入三勺花生油并把油烧热、然后把鲫鱼放进去煎至两面金黄
豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼靠锅边放一放加入葱姜蒜、柠檬、小米辣椒 、大料和豆瓣酱
豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解5

步骤5

倒入半壶开水加生抽、盐、白糖中火煮至收汁即可
豆瓣柠檬配鲫鱼的做法图解6

步骤6

出锅前把香菜梗加进去煮一下、出锅装盘放点香菜叶撒点白芝麻装饰一下端上桌开吃

豆瓣柠檬配鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载

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