酱爆花蛤

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去海边玩看到很多人在赶海.无奈没有带工具 去超市逛的时候正好看到海鲜区的花蛤很新鲜，还很便宜4.8元一斤，毫不犹豫！买它！ 便宜大碗，一道餐桌上可以拿出手的海鲜菜

酱爆花蛤的用料

花蛤 500g 生姜 3g
大蒜 3g 干辣椒 3个
青椒 1个 葱花 适量
豆瓣酱 两勺 生抽 半勺
香油 几滴就可以 料酒 一勺
食盐 适量

酱爆花蛤的做法

#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解1

步骤1

海边的小海螺
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解2

步骤2

超市的花蛤又大又新鲜又便宜
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解3

步骤3

买回来的花蛤用盐水浸泡吐沙，记得滴两滴香油哦
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解4

步骤4

开水煮花蛤，微微煮开捞出
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解5

步骤5

味道很新鲜，超赞
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解6

步骤6

热油锅下葱花蒜末姜片和干辣椒爆香
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解7

步骤7

豆瓣酱加水调和开入锅翻炒
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解8

步骤8

放入花蛤青椒和料酒翻炒均匀就可以出锅喽
#换着花样吃早餐#酱爆花蛤的做法图解9

步骤9

海鲜系列 —— 酱爆花蛤

酱爆花蛤的烹饪技巧

花蛤浸泡盐水的时候滴两滴香油可以更好让花蛤吐沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 是芝士呀 编写，未经授权不得转载

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