水煮巴沙鱼红汤

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全家都爱吃巴沙鱼红汤,以前外卖,现在自己做,食材更丰富多样,想吃啥加啥,唯美食与健康不可辜负!

水煮巴沙鱼红汤的用料

巴沙鱼 半片 姜 少许
小葱 少许 盐 适量克
洋葱 半个 西红柿 2个
淀粉 2勺 黄酒 1勺
鱼豆腐 若干 蟹肉棒 若干

水煮巴沙鱼红汤的做法

水煮巴沙鱼红汤的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻后,切片,加黄酒,淀粉,盐腌制30分钟
水煮巴沙鱼红汤的做法图解2

步骤2

西红柿,洋葱,鱼豆腐,蟹肉棒切好备用
水煮巴沙鱼红汤的做法图解3

步骤3

香葱爆香,翻炒西红柿和洋葱,变软后加入番茄增色,翻炒均匀后加入水没过食材。
水煮巴沙鱼红汤的做法图解4

步骤4

水开后加入腌制好的鱼片,和鱼豆腐,蟹肉棒,大约3-5分钟,加适量盐,煮熟鱼片,最后加入龙口粉丝。
水煮巴沙鱼红汤的做法图解5

步骤5

香喷喷的巴沙鱼红汤熬制好喽!

水煮巴沙鱼红汤的烹饪技巧

巴沙鱼最好入锅前水焯一下,这样入汤时不会出太多浮沫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-06

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