毛贝炒蒜苔

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这个季节正是吃蒜苔的时候，特别嫩有味！这时候的蒜苔连尾巴都可以食用！ 特别孩子们都爱吃蒜苔

毛贝炒蒜苔的用料

蒜苔 250克 毛贝 200克
生姜 1片 胡萝卜 半根
料酒，生抽，盐，鸡精，十三香 适量

毛贝炒蒜苔的做法

#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解1

步骤1

准备好毛贝，处理一下
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解2

步骤2

把两边腮处理干净
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解3

步骤3

处理以后就这样，其他地方都可以食用的
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解4

步骤4

准备蒜苔切好备用
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解5

步骤5

胡萝卜切好备用 胡萝卜含有丰富的维生素素，多吃对眼睛好，所以有些家常菜我能放都会放的
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解6

步骤6

姜下油锅出香
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解7

步骤7

到入毛贝，毛贝都是半成品，熟的，所以不用爆炒
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解8

步骤8

炒一分钟加点料酒，提鲜去腥
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解9

步骤9

加生抽上色
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜，胡萝卜炒后才能爆发出营养哦
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解11

步骤11

到入蒜苔
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解12

步骤12

加盐适量，看个人口味
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解13

步骤13

加鸡精，适量加，提鲜
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解14

步骤14

十三香，我们家不吃别的调料，因为有孩子，尽量能做到大人孩子都可以接受状态
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解15

步骤15

出锅
#换着花样吃早餐#毛贝炒蒜苔的做法图解16

步骤16

全程大约六七分钟就炒好了，特别入味

毛贝炒蒜苔的烹饪技巧

海鲜是补锌的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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