复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop

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韩国街头小吃厚蛋吐司，在家里做超简单的！早餐来一个，满满的幸福感～

复刻韩国厚蛋吐司Egg的用料

厚吐司 一块 芝士片 1片
鸡蛋 一个 牛奶 10g
培根 一片 黄油 5g
盐 少许 黑胡椒 少许
沙拉酱 少许 欧芹碎或海苔碎 一点点

复刻韩国厚蛋吐司Egg的做法

#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解1

步骤1

取一块厚吐司中间切开切至1/2处，不要切太深
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解2

步骤2

平底锅小火放入小块黄油至融化，放入吐司
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄夹出备用
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解4

步骤4

碗里打一个鸡蛋，放入10g牛奶，少许盐和黑胡椒搅匀
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解5

步骤5

用锅里残留的油继续小火倒入鸡蛋，等到鸡蛋微微凝固搅一搅，待大多数为固态还有少许液态时关火，用余热把剩余液体烫熟。切忌蛋不要炒老，嫩嫩的蛋是成功的关键！
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解6

步骤6

盛出鸡蛋继续小火煎培根，煎至自己喜欢的状态
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解7

步骤7

组合：吐司内部抹沙拉酱然后贴上培根，再在一侧贴上芝士片，最后往中间塞入炒蛋，按个人口味挤上黄芥末酱和沙拉酱，最后撒一些欧芹碎或海苔碎～完成✅
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解8

步骤8

最后可将吐司用油纸包包放入一个小盒子，网上有很多卖的，这个小盒是我用牛奶盒做的，尺寸正好～
#换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop的做法图解9

步骤9

开始吃啦^_^

复刻韩国厚蛋吐司Egg的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 啦哩泡泡 编写，未经授权不得转载

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