腊肉炒青笋

精品 独家
6.4万 浏览 291 收藏
收藏
小小玉胖不怕
小小玉胖不怕
＋ 关注

腊肉就是家乡的味道啊～

腊肉炒青笋的用料

腊肉 100克 青笋 半根
姜片 5片 大蒜 4瓣
干辣椒 5个 花椒 10粒

腊肉炒青笋的做法

腊肉炒青笋的做法图解1

步骤1

腊肉按自己的喜好切好待用
腊肉炒青笋的做法图解2

步骤2

青笋切菱形片，笋尖上的嫩叶叶切一点儿
腊肉炒青笋的做法图解3

步骤3

大蒜拍碎，姜切片，干辣椒掰成小段，花椒备用
腊肉炒青笋的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下腊肉中小火煸炒一会儿出香气
腊肉炒青笋的做法图解5

步骤5

接着下姜蒜，花椒，干辣椒
腊肉炒青笋的做法图解6

步骤6

小火继续煸炒一会儿
腊肉炒青笋的做法图解7

步骤7

下青笋的时候火开大
腊肉炒青笋的做法图解8

步骤8

翻炒至断生
腊肉炒青笋的做法图解9

步骤9

出锅前下入青笋嫩叶
腊肉炒青笋的做法图解10

步骤10

翻炒一下，再加一点儿生抽调味儿
腊肉炒青笋的做法图解11

步骤11

好吃又美味的腊肉炒青笋就出锅啦～

腊肉炒青笋的烹饪技巧

腊肉本身含盐量就高，所以整道菜没有再额外加盐，只是在最后出锅前加了一点点生抽调味儿，大家根据自己的口味和菜的量酌情加盐。不过我习惯做菜只用葱姜蒜盐花椒这些本来的味道，不太用粉粉之类的调料，个人口味差异，菜谱仅是参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 小小玉胖不怕 编写，未经授权不得转载

腊肉炒青笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊肉炒青笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊肉炒青笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 腊肉炒青笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活